Snídaně, oběd i večeře 🩷🙏 🍲VÝVAR Z MASA A KOSTÍ zahřeje a posílí tělo i duši💪 👉Bio Morkové kosti a bio hovězí (od našeho farmáře) Postup, kdo by měl zájem: 🧊4l vody 🍖cca 3ks morkových kostí 🥩500g masa hovězího 🧅1 neoloupaná cibule 🧄česnek 👉kuličky pepře, nového koření, bobkový list a čerstvý oloupaný zázvor na kousky (stačí kousek) - v pomalém hrnci táhnu 8-10h někdy i 12h, pak přidám zeleninu (na cca 2h vaření), jakou mám doma po ruce: mrkev, celer, petržel 🌿 👇 🥬Tip: růžičková kapusta: tu povařím nakonec cca 30min hodin do vývaru. Na talíři dnes přizdobeno Špenátovými listy a KIMCHI jako malá příloha🔥 TIP 1: pokud neděláte, podpořte sílu vývaru: 🍎🍏Na začátku vaření přidávám i 1-2 lžíce JABLEČNÉHO OCTA Díky jablečnému octu se vám z kostí v polévce podaří vytáhnout minerály. Nemusíte se vůbec bát, že by byl ve vývaru cítit, nebo ovlivnil chuť👍 Vývar zamrazte, nebo nechejte v lednici, vydrží. Vývar s dětmi pijeme téměř denně z hrnečku, abych ustáli přicházející sychravé počasí a odolali bacilům. Ale takovou polévku milujeme na talíři jak k snídani, obědu či večeři. 🥚TIP 2: aby byla polévka hutnější a jako hlavní jídlo, uvařte vejce a přidejte do polévky.

Posted by Michaela T. at 2025-10-30 17:45:34 UTC